Život Prešova
online
online
Hygienici: Je potrebné vyhýbať sa konzumácii nepasterizovaného mlieka
29.03.2025 Bratislava
Bratislava
29. marca (TASR) - Je potrebné vyhýbať sa konzumácii nepasterizovaného
mlieka, mliečnych výrobkov z nepasterizovaného mlieka alebo tepelne
nedostatočne spracovaného mäsa z infikovaných zvierat. V súvislosti s
výskytom slintačky a krívačky (SLAK) o tom informoval na sociálnej sieti
Úrad verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR.
„Konzumácia pasterizovaného mlieka a výrobkov z pasterizovaného mlieka, ako aj dostatočne tepelne upraveného mäsa a mäsových výrobkov je bezpečná,“ priblížili hygienici.
Dodali, že mäso, mlieko a mliečne výrobky je vhodné nakupovať od predajcov, ktorí podliehajú pravidelnej kontrole potravín. „Vo všeobecnosti dbajte na dodržiavanie osobnej hygieny, dôkladne si umývajte ruky teplou vodou a mydlom po kontakte so zvieratami a živočíšnymi produktmi,“ odporučil ÚVZ.
Slintačku a krívačku zaradil úrad medzi epizootické nákazy, pričom pripomenul, že pre ľudí nepredstavuje nebezpečenstvo. „Riziko prenosu na človeka je nízke až zanedbateľné, a preto by nemalo byť považované za klasickú zoonózu - ochorenie prenosné zo zvierat na ľudí,“ podotkol.
SLAK je vírusové ochorenie, ktoré postihuje najmä hovädzí dobytok, kozy, ovce, ošípané či voľne žijúcu raticovú zver a iné párnokopytníky. Potvrdená bola na viacerých slovenských farmách.
„Konzumácia pasterizovaného mlieka a výrobkov z pasterizovaného mlieka, ako aj dostatočne tepelne upraveného mäsa a mäsových výrobkov je bezpečná,“ priblížili hygienici.
Dodali, že mäso, mlieko a mliečne výrobky je vhodné nakupovať od predajcov, ktorí podliehajú pravidelnej kontrole potravín. „Vo všeobecnosti dbajte na dodržiavanie osobnej hygieny, dôkladne si umývajte ruky teplou vodou a mydlom po kontakte so zvieratami a živočíšnymi produktmi,“ odporučil ÚVZ.
Slintačku a krívačku zaradil úrad medzi epizootické nákazy, pričom pripomenul, že pre ľudí nepredstavuje nebezpečenstvo. „Riziko prenosu na človeka je nízke až zanedbateľné, a preto by nemalo byť považované za klasickú zoonózu - ochorenie prenosné zo zvierat na ľudí,“ podotkol.
SLAK je vírusové ochorenie, ktoré postihuje najmä hovädzí dobytok, kozy, ovce, ošípané či voľne žijúcu raticovú zver a iné párnokopytníky. Potvrdená bola na viacerých slovenských farmách.
0
www.ZIVOTPO.sk
